El Universal Ciencia
La deforestación y el uso de pesticidas sin control en las actividades agrícolas son las principales causas de disminución de los polinizadores En la última década el país ha producido en promedio 53 mil toneladas anuales de miel, sin embargo, vive una crisis sin precedentes Más de 50% de los productores se localizan en el sureste del país, representan fuentes de trabajo para personas de origen indígena En las poblaciones rurales les atribuye propiedades medicinales a este tipo de mieles Su tamaño varía desde dos milímetros hasta poco más de un centímetro En el país hay aproximadamente 41 mil 442 apicultores dedicados a la producción de miel de abeja Aunque su aguijón está atrofiado y no pueden picar, tienen otros mecanismos de defensa como mordiscos o expulsión de sustancias cáusticas