Las cifras
Más de 1.900 especies de insectos se...
consumen en todo el mundo.
Existen 549 especies de estas...
especies en México.
31 % de los insectos consumidos en el...
mundo son los escarabajos (coleópteros).
53% de proteína en peso seco tiene...
el Tenebrio molitor.
El segundo lugar de los más consumidos son...
las orugas (lepidópteros).
Alrededor del 25% del consumo mundial...
lo concentran especies de hormigas y saltamontes.
En 2030 tendremos que alimentar a más de...
9 mil millones de personas.
Hasta cien veces más gases de efecto...
invernadero producen los cerdos en relación al cultivo de insectos.